CHÚC CÁC THẦY CÁC CÔ
NĂM MỚI AN KHANG THỊNH VƯỢNG
NĂM MỚI AN KHANG THỊNH VƯỢNG
Bao tinh.avi
(Tài liệu chưa được thẩm định)
Nguồn:
Người gửi: Hồ Diệu Hương (trang riêng)
Ngày gửi: 15h:06' 24-07-2011
Dung lượng: 8.4 MB
Số lượt tải: 0
Mô tả:
Nguồn:
Người gửi: Hồ Diệu Hương (trang riêng)
Ngày gửi: 15h:06' 24-07-2011
Dung lượng: 8.4 MB
Số lượt tải: 0
Mô tả:
Số lượt thích:
0 người
CHÀO TẠM BIỆT
RẤT VUI KHI THẦY ĐL GHÉ THĂM. CÁM ƠN THẦY NHÉ!
Hi, tưởng DL bỏ Tỷ rùi chứ! Vui nhiều lắm Sao DL có bay vào BT dự lễ họp mặt violet được ko?
DL tham quan đâu vậy sắp tới TH cũng đi du lịch Huế- ĐN- QBinh nè 6 ngày 5 đêm đó!
Buổi tối vui nhé!
ĐT TỚI THĂM THẦY Đ.L
Từ Lai Châu em đến thăm thầy, chúc thầy cuối tuần vui vẻ. TVM rất mong được giao lưu học hỏi. http://violet.vn/thpudao
CT xin gia nhập trang. Chúc thầy DL vui vẻ, hạnh phúc. Thân mời thầy DL vào QB thăm http://camthuyqb.violet.vn/
Bánh lọc bột sắn, tôm sông
Bánh lọc vốn từ trong Huế, Đông Hà ra rồi neo lại ở Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, trở thành một món ăn đặc biệt nhất của tỉnh Quảng Bình. Không mấy ai qua Đồng Hới lại không muốn nếm thử và mua bánh làm quà.
Nguyên liệu của bánh lọc chỉ đơn giản là bột sắn lọc, tôm, mộc nhĩ và một ít gia vị khác của vườn nhà. Tôm dùng cho bánh chỉ là loại nhỏ ở cửa sông, vừa đậm vị phù sa của đồng, vừa mặn mòi vị biển.
Bột sắn sau khi đã lọc, đem luộc chín vài phần (khi nhìn thấy lớp ngoài trong suốt), phần nhân bên trong còn trắng, sồn sột sống. Vớt bột ra để nguội, đem nhồi kỹ trộn phần sống lẫn phần chín. Đây là thao tác công phu nhất của người làm bánh lọc.
Mỗi chiếc bánh bột lọc bọc một con tôm, ít lát thịt rim và gia vị, vắt thành hình một tai bèo nhỏ. Có thể đem trụng (nhúng) nước sôi ăn ngay hay gói lá chuối đem hông (đồ như đồ xôi), dành cho người mang đi xa. Loại bánh gói này có thể để nhiều ngày, khi ăn, đem hấp lại cho nóng, vẫn thơm dẻo như bánh mới.
Bánh lọc Quảng Bình được chấm với nước mắm chắt Quảng Bình với những lát ớt cay xé lưỡi mới càng đáng nhớ.
CHÚC THẦY ĐỊCH LONG CÓ CÁC VỊ THẦN MÃY MẮN & HẠNH PHÚC LUÔN ĐỒNG HÀNH TRÊN MỌI NẺO ĐƯỜNG ....
Chào Thầy. Chúc thầy mạnh khỏe - công tác tốt. Rất vui được giao lưu với thầy.
Chào thân thương